一个简单的替代EZMelt缩短过滤。
如果你的预算不允许一个EZMelt过滤器,过滤器- flo是一个很好的选择。你需要一个容器来把酥油倒进去。它应该是金属的,而不是塑料的,而且它应该没有接缝。如果它有接缝(像水桶),它可能会泄漏。如果是塑料的,可能会融化。酒店平底锅或搅拌碗都可以。两个容器都应该足够大,能装下炸锅里所有的酥油。过滤需要15-30分钟。
简单有效的虹吸管,从炸锅中提取酥油,然后过滤,因为酥油流入金属防漏容器。
616B, Cut-N-Fry,甜甜圈机器人®Mark II, Mark II Gas, Mark V(标准和GP模型)
Hotel Pan或Mixer Bowl
过滤需要15-30分钟。
你只需要一个容器或桶来把酥油倒进去
过滤选项1:过滤Flo虹吸
▪简单有效的虹吸,从炸锅中提取酥油,然后过滤,因为酥油排入金属防漏容器。
过滤选项2:EZMelt 18与补充软管
▪使用EZ Melt每天节省时间和精力。通过长寿命过滤器直接从炸锅中抽油,并用脚将油抽回
踏板。更有规律的过滤可以延长缩短寿命,降低新缩短的成本。酥油块(如果使用)可以融化在
过滤器。EZMelt可以在250°F(120°C)保持起酥油的温度。补充软管是从EZMelt到炸锅的固定软管(项目# SM100-0507LH)